Les sites archéologiques révèlent une activité humaine depuis la période gallo-romaine. Au moyen-âge, la construction de fiefs défensifs autour de Thollet et sur les bords de la Benaize temoignent également de la présence humaine dans la région.
Le gite, quant à lui, date de la rennaissance et fut construit en 1730. L'ensemble se composait de deux batiments, le Moulin et le Four, dont le but étaient de fournir en farine et en pain les alentours.
Le Moulin et le Four du Cluzeau appartenaient alors à une communauté de moniales, ceux ci résidant au lieu dit du Cluzeau.
Désafecté en 1945 avec l'apparition des minoteries, le Moulin et le Four du Cluzeau sont réhabilités en 2001 et convertis en gites.
Les anciens chemins qu'empruntaient les paysans ont aujourd'hui été réaménagés en rafraîchissants chemins de randonnées, appellés "La Font de la Fiole" et offrent une vue imprenable sur la région.